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Dein Rettungsring, 
wenn der Hunger 
auftaucht.
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Environment friendly

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Local

Local & Sustainable Products

Wir achten auf nachhaltig produzierte Lebensmittel und beziehen möglichst alles frisch aus der Region. Wo dies noch nicht so ist, sind wir daran, es zu ändern. Um Ihnen das bestmögliche Geschmackserlebnis zu bieten und die Produzenten aus unserer Region zu unterstützen.

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Seasonal

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Always
fresh food.

Completely based on
seasonal catch

Wir servieren Ihnen saisonale Speisen. Es het solangs het – wir bunkern keine Riesenvorräte, sondern servieren frisch auf Ihren Tisch.

our
history

Zuerst war es das Restaurant Korner in Zürich, das wir mit Highland Beef aus unser eigenen Zucht beliefert haben, dann kam das "Kyloe's Fine Dining" in Hilterfingen dazu, nun gerät auch das "Eden Beach" unter schottische Regentschaft.

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KONTAKT

Gastropartner
Herzensprojekt

2 Männer, 2 Frauen und der Pazifik – kann das gutgehen?

Oh ja, das kann! Wenn Pioniergeist, die Liebe zum Meer, viel Humor und eine gesunde Portion Verrücktheit zusammenkommen, ist der Erfolg ja schon fast vorprogrammiert.

Das mutige Unterfangen, den Pazifischen Ozean auf einer Nussschale von 9,3 Metern von Monterey (Kalifornien) bis Kauai (Hawaii) zu berudern, ähnelt ein wenig dem Sprung ins eiskalte Wasser, den man in diesen Zeiten mit der Eröffnung eines Gastro-Betriebes macht.

 

Deshalb sind das Restaurant Eden Beach Bar & Lounge mit Maskottchen Seebär Fred "henne" stolz, die Pacific Challenge 2023 mit Astrid, Denise, Philipp, Toni und der Little Swiss Lady als Gastro-Partner zu unterstützen. Wir freuen uns, unseren Fred in zweidimensionaler Form auf die lange "4’444 km-Reise" mitzuschicken und von ferne über Satellit, GPS, Blog und mit dem Herzen dabei zu sein.

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